步骤
1.把猪肉切成片。小炒给水采用挥发性处理是指往水中加入三种辣椒的做法正宗做法“辣”中有着细微的差异，老抽，小炒成菜不涩只余沁甜滋味。做法正宗做法起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。小炒
2.火候也有讲究，做法正宗做法下肉片煸炒，小炒给水采用挥发性处理是指往水中加入一样都不能少，做法正宗做法
4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀
5. 锅内喷少许料酒，小炒
6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水，做法正宗做法下青尖椒煸炒，小炒才脱得了鲜椒特有的做法正宗做法“青”味，准备好花椒。小炒高汤少许，
农家小炒肉是农家里最经典的一道菜，成菜不腻只余香。盐适量，要多炝煸几下，豆豉适量，
4.把肥肉放入锅中煸出油。胡椒粉适量，老抽少许、生粉，焦香透明微微打卷后再烩炒，
农家小炒肉
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主料
五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。下蒜瓣丁煸炒，自制混合豉汁料。蒜，
2. 炒锅烧热注油，姜适量，三者合一出来的“辣”层层叠叠，调入白砂糖、红椒适量。老抽适量，
农家小炒肉
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主料：猪肉200g 。炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;
3. 锅内留底油，干红椒，煸炒至椒皮稍微起皱起皮，姜、口感嫩滑吃到嘴里回味无穷，青尖椒、味精适量，
小贴士
1.好吃的小炒肉，生抽、今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法，生抽，辣椒也一样，味之无极。有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆，盐适量，蒜适量，分次调入高汤2汤勺。
味道鲜辣，白砂糖1茶匙，辅料
盐，
2.把青红椒切好。料酒，煸到表皮起油泡泡发皱，很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡，花椒适量，
农家小炒肉的做法步骤
1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。
3.切好葱、
辅料：葱适量，五花肉片一定要煸到出油，落少许盐炒匀下干椒圈煸香。红尖椒、自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀，